Sandacz – tusza, Tuszka sandacza popularna forma sprzedaży tej cenionej ryby słodkowodnej, charakteryzująca się delikatnym, białym mięsem o subtelnym, lekko słodkawym smaku, które jest prawie bez ości, soczyste i łatwostrawne, idealne do smażenia, pieczenia, grillowania i duszenia, a także bogate w białko i witaminy.
Bogaty w białko, witaminy (A, E, D, B12) i minerały (fosfor, magnez, cynk, selen), jest chudy i lekkostrawny
