Aktualności

Turbot zwany skarpem

Turbot zwany skarpem, skarp to turbot występuje głównie w polskiej części Bałtyku. Pływa na boku, blisko dna. Ciało tej ryby jest silnie ścieśnione bocznie, bardzo wysokie, prawie koliste, pokryte twardymi guzkami

Czytaj dalej

Filet śledziowy mało solony

Filet śledziowy mało solony wykwintny bez skóry, złowione w morzu FAO 27 IIa - Północno wschodni Atlantyk, Morze Norweskie. https://otorybka.pl/produkt/sledz-solony-wykwintny/ Zamówienia można złożyć telefonicznie pod numerem +48 603 976 280 w

Czytaj dalej

Kompromis w sprawie limitów połowowych

Kompromis w sprawie limitów połowowych na Bałtyku, Przedstawiciele Rady Unii Europejskiej osiągnęli porozumienie w sprawie limitów połowowych na Bałtyku w 2026 roku. Większość ustaleń oparto na wcześniejszych propozycjach Komisji Europejskiej oraz

Czytaj dalej

Dorsz Bałtycki

Dorsz Bałtycki najpopularniejszy gatunek w Bałtyku, o dużym znaczeniu gospodarczym, ale niestety jego połowy są systematycznie ograniczane. Występuje w rejonach od Cieśnin Duńskich do Zatoki Botnickiej. Młode dorsze przebywają w płytkich,

Czytaj dalej

Flądra (stornia)

Flądra (stornia) niezwykle popularna w menu nad polskim morzem. Stornia to ryba o asymetrycznej budowie ciała. Przez większość czasu spoczywa na dnie morskim, zakopana w mule, leżąc na boku. W tej

Czytaj dalej

Gładzica

Gładzica obok flądry i turbota jest jedną z płastug powszechnie występujących w Morzu Bałtyckim. Występuje głównie w zachodniej i środkowej część morza, gdzie zasolenie jest względnie wysokie. Młode osobniki najchętniej przebywają

Czytaj dalej

Będą wyższe kwoty połowowe na Bałtyku w 2026 roku?

Będą wyższe kwoty połowowe na Bałtyku w 2026 roku?, Ministrowie rolnictwa krajów UE na rozpoczętym w poniedziałek posiedzeniu mają uzgodnić limity połowowe ryb na Morzu Bałtyckim w 2026 r. Polsce zależy

Czytaj dalej

Flądra – tusza bez skóry

Flądra - tusza bez skóry - flądra bez skóry bez ciemnej, twardej skóry bez głowy.  przygotowana od razu Smażenia (często w mące), pieczenia, grillowania.  Można podawać z ziemniakami, frytkami, surówką z

Czytaj dalej

Łosoś Bałtycki – filet

Łosoś Bałtycki - filet, świeży filet z Łososia Bałtyckiego z własnego połowu, prosto z naszego kutra poławiającego w akwenie Morza Bałtyckiego. Z łososia tego przygotować można pyszny tatar, sushi, idealnie nadaje

Czytaj dalej

Polędwica z łososia

Polędwica z łososia wędzonego na zimno, Bogaty smak soczystej i delikatnej ryby. Wyrazisty smak stawia łososia na podium ryb wędzonych. Sprawdź dostępność ... Zamówienia można złożyć telefonicznie pod numerem +48 603

Czytaj dalej