Turbot zwany skarpem, skarp to turbot występuje głównie w polskiej części Bałtyku. Pływa na boku, blisko dna. Ciało tej ryby jest silnie ścieśnione bocznie, bardzo wysokie, prawie koliste, pokryte twardymi guzkami
Dorsz Bałtycki najpopularniejszy gatunek w Bałtyku, o dużym znaczeniu gospodarczym, ale niestety jego połowy są systematycznie ograniczane. Występuje w rejonach od Cieśnin Duńskich do Zatoki Botnickiej. Młode dorsze przebywają w płytkich,
Flądra (stornia) niezwykle popularna w menu nad polskim morzem. Stornia to ryba o asymetrycznej budowie ciała. Przez większość czasu spoczywa na dnie morskim, zakopana w mule, leżąc na boku. W tej
Gładzica obok flądry i turbota jest jedną z płastug powszechnie występujących w Morzu Bałtyckim. Występuje głównie w zachodniej i środkowej część morza, gdzie zasolenie jest względnie wysokie. Młode osobniki najchętniej przebywają
Flądra - tusza bez skóry - flądra bez ciemnej twardej skóry, pozbawiona płetw i głowy. Flądra przygotowana od razu do Smażenia (często w mące), pieczenia, grillowania. Można podawać z ziemniakami, frytkami,
Łosoś Bałtycki - filet, świeży filet z Łososia Bałtyckiego z własnego połowu, prosto z naszego kutra poławiającego w akwenie Morza Bałtyckiego. Z łososia tego przygotować można pyszny tatar, sushi, idealnie nadaje
Flądra - półtusza ze skórą, flądra ze skórą półtusza idealnie nadaje się do wędzenia, smażenia i pieczenia. Można podawać z ziemniakami, frytkami, surówką z kapusty/pora, dressingiem ziołowym. Wartości odżywcze Niska kaloryczność:
Dorsz - tusza, świeży dorsz Bałtycki, cały dorsz bez głowy, patroszony, dorsza można wyciąć filet lub pokroić w dzwonki również idealna do pieczenia. tusza cała z dorsza bałtyckiego bez głowy. Charakteryzacja
Flądra patroszona - tusza, tusza z flądry patroszona, białe, delikatne, maślane mięso, cenione w smażonych i pieczonych potrawach. bogata w białko i kwasy Omega-3 Zamówienia można złożyć telefonicznie pod numerem +48
Śledź- tusza, tusza ze śledzia Osiąga długość 18–24 cm. Jeden z ważniejszych gatunków rybołówstwa morskiego. Mięso śledzia jest miękkie, tłuste, ma wyrazisty smak, dość ościste. Popularny w kuchni „od zawsze” dzięki
