Śledź- tusza

Śledź- tusza, tusza ze śledzia

Osiąga długość 18–24 cm. Jeden z ważniejszych gatunków rybołówstwa morskiego.

Mięso śledzia jest miękkie, tłuste, ma wyrazisty smak, dość ościste. Popularny w kuchni „od zawsze” dzięki łatwości przechowywania po zasoleniu. Doskonale smakuje z patelni, jak i wędzony.

W Polsce zazwyczaj jadamy śledzie marynowane w occie, w oleju, w sosie śmietanowym, jako zakąskę.

Zamówienia można złożyć telefonicznie pod numerem +48 603 976 280 w godzinach pracy sklepu, korzystając z poczty elektronicznej zamowienia@otorybka.pl lub korzystając z naszej strony online.